Kıymalı Ramazan Pidesi Tarifi, Kıymalı Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır :
Özellikle Karadeniz yöremizin en sevilen yiyecekleridir pide. Kıymalı, kaşarlı, kuşbaşılı, pastırmalı, karışık, kapalı hangi çeşit ararsanız. Tadına doyulmayan yemeklerdir. 7 den 70 e hiçkimse hayır diyemez bu lezzete. Bu sefer pideyi sevip ancak pide almaya gidecek zamanı olmayanlar için kıymalı ramazan pidesi tarifi veriyoruz. Evet kıymalı ramazan pidesi nasıl yapılır. Bu tarifimizde hazır ramazan pidesi kullanacağımız için öncelik ile fırından 1 adet susamsız ve yumurtasız pide almalısınız.
Kıymalı Ramazan Pidesi Malzemeleri:
- 1 adet ramazan pidesi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet soğan
- 350 gram az yağlı dana kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yarımtatlı kaşığı karabiber
- Yarımdemet maydanoz
- 1 su bardağı et suyu
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Kıymalı Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır
- Tereyağımızı geniş bir kaba koyup eritiyoruz,
- Ramazan pidemizin altını ve üstünü birazcık kızartıyoruz.
- Soğan ve maydanozumuzu incecik bir şekilde doğruyoruz.
- Ayrı bir kapta kıyma ile soğanımızı kavurup üzerine salça, maydanoz, karabiber, kırmızı biber, tuz ve et suyu ilave ediyoruz, ve bir parça kaynatıyoruz.
- Hazırladığımız karışımı pidemizin üzerine döküyoruz ve pide suyu çekene kadar pişiriyoruz.
- Sarımsaklı yoğurdumuzu pidemizin üzerine döküyoruz ve afiyet ile yiyoruz
Afiyet Olsun
admin
