Kıymalı Pide

 Hamur olan kısımlara yumurta sarısı sürelim 170 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun…
Not: fırından çıkan pidelerin üzerini mutfak havlusu ile saralım, böylelikle kurumasını önlersiniz.
Biz bu arada içi malzemesini hazırlatalım, soğanı kücük  küçük doğrayalım karıştırma kabına alalım, domates ve sivri biberi küçük küçük doğrayalım (hepsinin boyutu aynı olsun) kıymayı tuz ve baharatları kaba alalım elimizle yoğurarak karıştıralım.
 
Hamuru için:
 

İç malzemeleri:
 
Hazırlanışı:
Öncelikle pide hamurunu hazırlayalım, karıştırma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açalım ılık suda açtığımız mayayı, süt, yumurta, yoğurt, şeker ve tuzu alalım biraz yoğurup hamuru dinlendirmeye sıcak bir yerde üzerini örterek bırakıyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra boyutunu sizin isteğinize bırakıyoruz parçalar koparalım, yuvarlayarak içini açalım malzemeyi yeteri kadar koyuyoruz kayık görüntüsü verip uçlarını birbirleri ile birleştiriyoruz