Kıymalı Patatesli Yufka Böreği

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Kıymalı Patatesli Yufka Böreği

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kıymalı Patatesli Yufka Böreği

Malzemeler

  1. 4 adet yufka
  2. 4-5 adet patates
  3. 200 gram kıyma
  4. 1 adet soğan
  5. 1 su bardağı süt
  6. 1 adet yumurta
  7. tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ

Tarif

  1. soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda pembeleştirelim. Beraberinde kıymaları da ekleyerek soğan ve kıyma pişene dek kavuralım.
  2. - patatesleri rendeleyerek kavrulan kıymaya ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatarak biraz da buharıyla pişmesini sağlayalım.
  3. - patatesler de yumuşayıp kavrulduğunda tuzunu, baharatını ilave edelim.
  4. - iç harcı bu şekilde hazırlandıktan sonra yufkayı ortadan ikiye keserek masaya serelim.
  5. - süt ve yumurtayı çırparak bir fırça ile yufkanın üzerine sürelim.
  6. - iç harcından bir miktar alarak yufkanın üzerine gelişigüzel dağıtalım.
  7. - yufkayı rulo şeklinde sararak yağlanmış fırın tepsisine isterseniz düz bir şekilde isterseniz kol böreği gibi dolayarak yerleştirelim.
  8. - kalan yufka ve harç ile tüm tepsiyi doldurduktan sonra üzerine artan yumurtalı sütten sürerek 180 derece fırında kızarana dek pişirelim…

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay