Kıymalı Patates-Şalgam Dolması

Anasayfa » Dolma tarifleri » Kıymalı Patates-Şalgam Dolması
Kıymalı Patates-Şalgam Dolması

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kıymalı Patates-Şalgam Dolması
Kıyma ve tuz da ilave edilir; ardından yıkanmış pirinç, fıstık, kuş üzümü ve karabiber katılıp kavrulur. Şalgamlar büyük boy ise ortadan ikiye bölünerek içleri oyulup dolmalık hazırlanırlar.
2- Soğanlar soyulup ince ince kıyılır ve bir miktar yağda kavrulur. Doğranmış maydanoz da katılıp ateşten alınır.
3- Hazırlanan kıymalı iç, şalgam ve patateslerin içine doldurulur.
Malzemeler
• 250 gr kıyma
• 4-5 adet soğan
• 5-6 orta boy patates
• 5-6 orta boy şalgam
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 çorba kaşığı fıstık
• 1 demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvıyağ
Kıymalı Patates-Şalgam Dolması Tarifi
1- Patates ve şalgamlar yıkanıp bir tencerede haşlanır ve ardından kabuklan soyulur. Bir kaşıkla patateslerin ve şalgamların içi oyulur
Dolmalar tencereye dizilir. 1 kaşık salça su ile karıştırılıp, dolmaların üzerine gezdirilir.
4- Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pişerken üzerlerine bir miktar yağ gezdirilir.

İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin