Kıymalı Omlet

Malzemeler

1. 6 adet yumurta6 yemek kaşığı sütTuz-karabiberKıyma içi:2 yemek kaşığı tereyağı
2. 150 gr kıyma1 adet soğan1 kaşık yağ1 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri ( üstü için)

Tarif

1. 1
2. Bir kabın içinde yumurtaları, süt, tuz ve biraz biberle hafifçe çırparak karıştırın
3. 2
4. İnce kıyılmış soğan, kıyma, 1 kaşık yağ, biraz tuz ve 2-3 kaşık suyu ateşe koyun
5. Arada karıştırarak suyunu çekinceye dek pişirin
6. 3
7. Çırpılmış yumurtalardan iki- üç porsiyonluk sade omlet hazırlayın
8. Omletleri katlamadan önce içlerine kavrulmuş içten koyun ve ikiye katlayın
9. Üzerine kaşarpeyniri serperek servis yapın