Kıymalı Çarşaf Böreği

Anasayfa » Hamur İşleri » Kıymalı Çarşaf Böreği

Kıymalı Çarşaf Böreği

Malzemeler

  1. yarım kilo Kıyma
  2. 1 adet soğan
  3. 1 tatlı kaşığından az tuz
  4. karabiber
  5. hamuru İçin
  6. 1 su bardağı ılık süt
  7. yarım su bardağı ılık su
  8. 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  9. 10 gr yaşmaya
  10. 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
  11. 1 tatlı kaşığı şeker
  12. Aldığı kadar un
  13. en üste sürmek için yarım pk.margarin(eritilmiş)

Tarif

  1. Mayayı, şeker ve yarım bardak ılık su ile eritilir.
  2. Süt, sıvıyağ ve tuzu ilave edip, unuda ekleyerek yoğurulur.
  3. Hamur kıvamını alınca,üzerine nemli bez serilir,yarım saat hamur dinlenmeye bırakılır…
  4. Hamur eşit miktarda kesilir.
  5. 1 yufka olacak şekilde elimize alınan hamur önce elde ,sonra çarşafın üzerinde açılır.
  6. İncecik olan yufkayı,İçine kıymalı harç konur,çarşafın 2 yerinden tutularak aşağıda doğru sarılır.
  7. Tepsiye döne döne yerleşir.
  8. İşlem 3 kere tekrarlanır.
  9. Üzerine eritilmiş margarin dökülür.
  10. Isıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirilir…
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin