Kırmızı Biberli Kabak Graten

önce Kırmızı biberler közlenip kabukları soyulur.
2. Un yağ ile kavrulduktan sonra soğuk süt ilave edilip koyulaşıncaya kadar pişirilir.
4. Temizlenmiş kabaklar halka halka doğranıp her tarafı unlanır.
3.
Malzemeler (2 kişilik)
* 3 yemek kaşığı un
* 2 adet dolmalık kırmızı biber
* 2 adet kabak
Beşamel sos için gereken melzemeler:
* 2 çorba kaşığı un
* 4 yemek kaşığızeytin yağı
* 1,5 su bardağı süt
* 500 gram kaşar peynir

Kırmızı Biberli Kabak Graten tarifi

1. Tepsinin tabanına kabaklar dizlir
Üzerine beşamel sosun yarısı dökülür.
5. Közlenmiş biberler sosun üzerie yerleştirilip sos ile kapatılır.
6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
7. Pişmeye başlayan yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
8. Peynirler kızarınca fırından çıkarılıp sıcak servis edilir.
Afiyet Olsun