Kırgız Samsısı

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Kırgız Samsısı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kırgız Samsısı

Malzemeler

  1. 1 yumurta
  2. un
  3. su
  4. tuz
  5. 1 cay bardağı sıvıyağ
  6. 250 gr küçük doğranmış koyun eti
  7. 4 adet orta boy küçük doğranmış soğan
  8. tuz
  9. karabiber

Tarif

  1. 1 yumurta, tuz, un ve suyla mantı hamuru kıvamında bir hamur yoğurun
  2. Hamur biraz dinlendikten sonra istenilen büyüklükte bezelere ayrılıp açın
  3. Açılan yufkanın içine sıvıyağ sürüp rulo yapın
  4. Yapılan rulo küçük parçalar halinde kesin
  5. Küçük parçalar tek tek açılıp içine yapılan harçtan koyup muska şekli verin
  6. Yağlı tepsiye dizin
  7. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında samsılar kızarana kadar pişirin
  8. Harcı : Küçük küçük doğranmış koyun etlerini ve soğanları tuz ve karabiber ile karıştırın
  9. Pişirmeden çiğ olarak koyun
  10. Bu bir kırgız yemeğidir ve kırgızlar sıvı yağ yerine kuyruk yağı kullanırlar

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay