Kikirdekli Çorba

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Kikirdekli Çorba

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kikirdekli Çorba

Malzemeler

  1. 10 su bardağı et suyu
  2. 1.5 su bardağı yeşil mercimek
  3. 2 çorba kaşığı tereyağı
  4. 1 orta boy kuru soğan
  5. 1 çorba kaşığı domates salçası
  6. Hamur için: 2 su bardağı un, 1 fincan sıvı yağ, 1 fincan su
  7. Üzeri için: yeterince nane, yeterince sarımsaklı yoğurt

Tarif

  1. 1
  2. Kuru soğan ince doğranır, yağda pembeleştirilir, salçası eklenir, kavrulur
  3. 2
  4. Et suyuna ayıklanmış ve yıkanmış mercimek ilave edilir, iyice pişinceye kadar kaynatılır
  5. 3
  6. Un, sıvı yağ, tuz ve su ile yumuşak bir hamur hazırlanır
  7. Hamur açılır, kare şeklinde kesilir, kesilen hamurun bir kısmı kaynayan çorbanın içine atılır, pişirilir
  8. Nane katılır
  9. 4
  10. Hamurun diğer yarısı da kareler halinde kesilir, kızartılır
  11. 5
  12. Servis sırasında sarımsaklı yoğurt ve kızarmış hamur ayrı ayrı sofraya getirilir, arzu eden alır
  13. Kaynak: Gülsen Öney

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay