Malzemeler:
* 25 gram tereyağı
* 1 tavuk, parçalara ayrılmış
* Tuz ve karabiber
* 1 veya 1,5 yemek kaşığı bal
* 500 gram pişmiş kestane
* 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
* 2 adet soğan, doğranmış
* 1 tatlı kaşığı toz zencefil
* 1 tutam tel safran
* 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanması:
* Tereyağını ve ayçiçek yağını tencerede ısıtın.
* Soğanları ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak soğanların yumuşamasını sağlayın.
* Soğanların renkleri değişmeye başlayınca zencefil, safran ve tarçını ilave edin.
* Tavuk parçalarını ekleyip tuz ve karabiber serpin ve hafifçe kahverengileşmelerini sağlayın.
* 250 ml suyu tencereye ekleyin.
* Tavukları en az bir defa çevirerek pişirin (çevirdiğiniz zamanlar dışında tencerenin kapağı kapalı olsun).
* 15-20 dakika sonra göğüs etini, 25 dakika sonra da tüm etleri tencereden çıkartın.
* Soğanları pişirmeye devam ederek, yoğun kahverengi bir sos elde edin.
* Sosunuz olunca balı ekleyin.
* Tadını dengelemek için yeterince tuz ve karabiber serpin.
* Kestaneleri ekleyip 5-10 dakika pişirin.
* Tavuk etlerini yeniden ekleyip onlarla da birkaç dakika daha pişirin.
* Kestaneler yumuşayıp tavuk ballı aromayı çektiği zaman yemeğiniz hazırdır.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizBalkan Usulü Tavuk Kapama TarifiYemesi Kolay
Mantarlı Tavuk Sote TarifiYemesi Kolay
Tavuk Kızartması TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay