Kestaneli Lahana Sarması

MALZEMELER
1 Çorba Kaşığı Dolmalık Fıstık
1 Kase Haşlanmış Kestane
1,5 Su bardağı Pirinç
3 adet Kuru Soğan
1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Nane
Zeytinyağı
1 Adet Limon
Yenibahar
Karabiber
Tuz
Su


Kestaneli Lahana Sarması tarifi

Öncelikle lahanaları kaynar suda biraz tuz atarak haşlayın.Daha sonra sarmanın içini hazırlayın;İlk olarak tencereye zeytinyağını alıp fıstıkları kavurun.Üzerine soğanları yemeklik doğrayın, tencereye ekleyin kavurmaya sürdürün.
Yıkadığınız pirinçleri, kuş üzümünü tencereye ilave edin.Son olarakta yarı kıvamda haşladığınız ve soyduğunuz kestaneyi ekleyin. . . Baharatını ve suyunuekleyip pişirin.Üzerine maydanoz ve naneyi de doğrayıp karıştırın.
Lahanaları hazırladığınız iç harcı ile sarın.Sardığınız lahanaları tencereye sıkıca dizin. Üstüne zeytinyağını, şekerini, tuzunu ve suyunu ilave edip pişirin.