Keşkek Yemeği

Anasayfa » Türk Mutfağı » Keşkek Yemeği

Keşkek Yemeği

Malzemeler

  1. 1kg buğday (aşurelik buğday),
  2. 1 adet tavuk veya 1kg kuzu eti ,
  3. tereyağı ,
  4. tuz ,
  5. su.

Tarif

  1. 1kg ayıklanmış ve yıkanmış buğday geniş bir tencerenin içinde kaynatılır.
  2. iyice kaynayan ve ortalarından ayrılan buğdaylar bir süzgeç içine alınarak suyu süzülür ve buğdaylar ezilir, ayrı bir tencerede kaynayan etlerde et suyunun içersinden çıkarılarak lif lif olacak şekilde parçalanır
  3. büyük ayrı bir tencerenin içine kaynayan ve ezilen buğdaylar koyularak üzerine etsuyu ilave edilerek karıştırılır,
  4. yeteri kadar et suyu koyulduktan sonra lif lif hazırlanan etler buğdayın içine ilave edilerek karıstırılır,
  5. tahta kepçe ile karıstırılan keşkek , kariştırılırken ezilmeye devam edilir,
  6. iyice sakız gibi oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir,
  7. servis tabaklarına hazırlanan keşkeğin üzerine tereyağı ile kavrulan kırmızı biberli sosu gezdirilerek sıcak servis yapılır.
İlgili Terimler : ,

Üyelerimiz Tarafından Verilen Cevaplar

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

18.08.2015 / 0 Cevap Fırında Püreli Tepsi Kebabı Fırında Püreli Tepsi Kebabı Tarifi : Bugünkü tarifimiz Fırında Püreli Tepsi Kebabı. Görüntüsü ile dahi insanın iştahını kabartan fırında püreli tepsi kebabı nasıl yapılır diyorsanız buyrun tarifimizi okuyun. Malzemelerimiz: 500

07.05.2014 / 0 Cevap Kelle Paça Çorbası Kelle Paça Çorbası Tarifi, Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır : Ülkemizde oldukça fazla seveni olan bir sakatat yemeğidir kelle paça çorbası. Güzel bir kelle paça çorbası için insanımız lokanta lokanta gezmeye razıdır. Peki bu güzel

06.05.2014 / 0 Cevap Arnavut Ciğeri Arnavut Ciğeri Tarifi, Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır : Trakya bölgemize özgü hepimizin severek yediği bir yemek tarifi vereceğiz bu makalemizde. Güzel yapılmış bir arnavut ciğeri yemeğine ciğeri sevmeyen kişiler bile asla hayır diyemeyecektir.

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin