Malzemeler
5 tane yufka
1 şişe maden sodası
1 çay fincanı süt
1 tane yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
İç malzemesi
100 gram beyaz peynir
maydanoz
Tarifi:
Öncelikle kek kalıbını yağlayalım. Üzerine iç malzemeden serpelim, üzerine üçüncü yufkayı ikiye bölüp sosa batırıp kalıba yerleştirin, diğer yarısını sosa batıralım kalıba yerleştirelim üzerine biraz iç malzeme serpin.
Çukur bir kapta, süt, soda, zeytin yağ ve yumurtayı çırpalım.
Bir yufkayı kalıba yerleştirelim (kenarları dışa taşmalı, yufkanın ortasını delmeyin) İkinci yufkayı 2 eşit parçaya bölelim, hazırladığımız sosa batırıp çıkaralım ve kalıba yerleştirelim. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayalım
Yufkalar bitene kadar bu işlemi uygulayın, kalan sos malzemesini böreğin üzerine gezdirin, ilk yerleştirdiğimiz yufkanın ortasını keselim kenarlarından sarkan yufkaları üzerinde toplayalım üzerine sıvıyağ sürelim. 1 gece buzdolabında bekletelim.
175 derecelik ısıda önce altını pişirelim (kalın olduğu için içi hamur kalmaması için) daha sonra üzerini açalım fırının üzeri kızarana kadar pişirelim.
Börek fırında pişerken kabaracaktır çıktıktan sonra sönebilir içindeki hava çıkacağı için bu çok normaldir.
Afiyet olsun…
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizFırında Püreli Tepsi Kebabı TarifiYemesi Kolay
Ballı Börek TarifiYemesi Kolay
Balıklı Bohaça TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay