Kayserinin Meşhur Yağmantisi

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Kayserinin Meşhur Yağmantisi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kayserinin Meşhur Yağmantisi

Malzemeler

  1. 6 s.b.un
  2. 1 ç.b.yoğurt
  3. 1 küçük paket yaşmaya
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1 adet küp şeker
  6. yeterince ılık su aldığı kadar un biraz sıvıyağ(elimizden hamur sıyırmak için)
  7. 300 gr kıymaya 1 çay kaşığı tuz-toz
  8. 1 avuçayıklanmış, doğranmış maydonoz
  9. 2 ç.k. salçayı, 1 ç.k.toz biber ve 2 ç.k sıvıyağ ilekavurup, az su dökerek kaynatıyoruz. ÜZERİNE: sarımsaklı yoğurt KIZARTMAK İÇİN: bol sıvıyağ

Tarif

  1. 1 s.b. ılık suya mayayı ve küp şekeri ekleyip, karıştırıyoruz unun ortasını açarak sırayla yoğurdu, cıvıtığımız mayayı, tuzu ilave edip,suyla birlikte ekmeklik hamur gibi çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  2. üzerini örterek en az yarım saat sıcak yerde ekşiliyoruz.aldığımız bezeleri 1cm kalınlığında açarak, iç harcından 1 çay kaşığı ekleyip,resimdeki gibi çiçek şeklinde ortaya katlıyoruz
  3. dört kenarını dışa doğru kıvırıp,ortada birleştiriyoruz.
  4. kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartıyoruz.
  5. üzerine salça sos ve yoğurt ekerek sıcak servis ediyoruz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay