Kavurmalı Kuru Patlıcan Dolması

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Kavurmalı Kuru Patlıcan Dolması

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kavurmalı Kuru Patlıcan Dolması

Malzemeler

  1. 500 gr kavurmalık kuşbaşı et
  2. 1 Tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
  3. 20 Adet kuru patlıcan
  4. Yeteri kadar tuz, karabiber
  5. 4 Adet soğan
  6. 1 Çay bardağı sıvıyağ
  7. 2 Çorba kaşığı margarin
  8. 2 Çay bardağı pirinç
  9. 1 Çorba kaşığı salça
  10. 1 Çay kaşığı fesleğen

Tarif

  1. Kuşbaşı etini margarinle birlikte bıraktıkları suyu çekene dek kavurun
  2. Etler kavrulunca yıkayıp, süzülmüş 2 çay bardağı pirinci, küçük doğranmış soğan, 1 çorba kaşığı salça, tuz, karabiber, kırmızı tozbiber ve 1 çay kaşığı fesleğeni ekleyin
  3. Kuru patlıcanları sihay suyu çıkana kadar haşlayıp, süzün
  4. Haşladığınız patlıcanların içine kavurmalı dolma içini doldurun
  5. Tencereye yatık olarak dizin
  6. Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su dökün
  7. Dolmaların üzerine bir tabak örtün ve tencerenin kapağını kapatın
  8. Önce hızlı ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
  9. 30 Dakika dinlendirip, servis yapın
  10. NOT : Arzuya göre patlıcan dolmasını, kuru soğan ile birlikte servis yapabilirsiniz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay