Katmerli poğaça

yoğurt
1 çay b. tuz
Arası için:
100 gr. sıvıyağ
alabildiği kadar ılık su
1 tatlı k.
Malzemeler:
3 Çay fincanı un
1 p. kuru maya
1 tane yumurta
1 çay b
margarin
İç harcı için:
1 Çay fincanı kaşar peyniri rendesi
Üzeri için:
yumurta sarısı
Çörek otu

Katmerli poğaça tarifi
Hamur yoğurma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açalım, yumurta akını, kuru mayayı, yoğurt, sıvıyağı ve ılık su ilave edip yoğuralım. Kıvama gelen hamuru iki parçaya ayıralım. Hamur açma tahtasında merdane yardımıyla açalım, açtığımız hamurların üzerine erittiğimiz margarini sürelim. İki hamuru üst üste koyup rulo yapalım,3 cm eninde parçalara keselim.
Kestiğimiz, hamur parçalarını elimizle açalım ortasına peynir alıp kapatalım, tepsiye dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu serpelim 200 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun.