Karnıbahar Mücveri

Malzemeler

1. 1 kase karnabahar
2. 1 pırasa
3. 1 tutam maydanoz
4. 1 tutam dere otu
5. 2 yumurta
6. Alabildiği kadar un
7. Tuz, karabiber
8. Pulbiber
9. Kızartmak için:
10. Sıvıyağ

Tarif

1. Pırasayı ince olarak kesin. Karnıbaharı yarı kıvamda haşlayın. Karıştırma kabına kesilmiş pırasayı ve ince kesilmiş karnıbaharı üzerine ekleyin. Üzerine 2 adet yumurtayı kırın,üzerine 1 tutam maydonoz,1 tutam dereotu, tuz, karabiber, pulbiber ve alabildiği kadar un ilave ederek karıştırın. Kaşık yardımıyla mücveri kzıdırılmış sıvıyağa kızartın. Servis tabağına kızartılmış karnıbahar mücveri alın ve yoğurtla beraber servis edin.