Karidesli Enginar

Malzemeler

1. 6 adet konserve enginar
2. 18 adet orta boy karides
3. 1 yemek kaşığı margarin
4. 1 diş sarmısak
5. 1 çay kaşığı soya sosu
6. 3 adet marul yaprağı
7. 1 adet yeşil soğan
8. 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
9. 1 adet limonun suyu
10. 2 yemek kaşığı mayonez
11. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
12. Tuz

Tarif

1. Teflon bir tavanın içinde karidesleri yağda sote edin
2. Dövülmüş sarmısak, tuz ve hardalla 2 dakika çevirip, soya sosunu dökün
3. Kenarda bekletin
4. Marul yapraklarını ince ince kıyın
5. Yeşil soğan ve dereotunu ekleyin
6. Karidesleri için katın
7. Limon suyu, mayonez, zeytinyağı ve tuzu çırpın
8. Karideslerin içine katın
9. Sosun karideslere iyice karışmasını sağlayın
10. Enginarları limonlu ve zeytinyağlı suda 4 dakika haşlayın
11. Sapları alta gelecek şekilde servis tabağını yerleştirin
12. Hazırladığınız harcı enganarların üzerine yerleştirip, servis yapın