Karaçay Üsulü Patlıcan

Anasayfa » Çeşitli Tarifler » Karaçay Üsulü Patlıcan
Karaçay Üsulü Patlıcan

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Karaçay Üsulü Patlıcan

Malzemeler

  1. 4 orta boy patlıcan
  2. 2 orta boy domates
  3. 4 adet sivri biber
  4. 2 adet taze kırmızı biber
  5. 4 diş sarımsak
  6. 1 yemek kaşığı biber salçası
  7. 1 yemek kaşığı domates salçası
  8. maydanoz
  9. nane
  10. kekik
  11. kimyon
  12. kara biber
  13. kırmızı biber
  14. 1 çay bardağı zeytin yağı
  15. 1 çay bardağı su
  16. tuz

Tarif

  1. Patlıcanları alacalı soyup büyük kuş başı halinde doğrayıp tuzlu suda bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayın. Taze kırmızı biber ve sivri biberi de doğrayın teflon tencereye önce patlıcanları üstüne biberleri daha sonra domatesleri koyun.sarımsakları üstüne doğrayın tuzu ve isteğe göre baharatları dökün.1 çay bardağı suyun içerisinde domates ve biber salçasını karıştırın. Malzemelerin üzerine zeytin yağı ile birlikte dökün. Kısık ateşte pişirin servis tabağına aldıktan sonra üzerine maydanoz dökün.
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin