Kara Orman Tatlısı

MALZEMELER
· 1 kg süt
· 3 kahve fincanı un
· 3 kahve fincanı şeker
· 1 yumurta sarısı
· 125 gr margarin
· 1 çorba kaşığı yeşil fıstık
· 50 gr çikolata
· 2 çorba kaşığı kakao
· 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi

Kara Orman Tatlısı tarifi
Bir tencereye un konur kısık ateşte rengi sararmadan 5 dakika kavrulur. Kakao ve Hindistan cevizi ilave edilir. Ateşten alınır, içine margarin , çikolata konur mikserle 15 dakika çırpılır, kaselere pay edilir, bir gece dolapta bekletilir, üzeri yeşil fıstıkla, arzuya göre dondurma konularak süslenir.. Süt, şeker, yumurta sarısı konur çırpma teliyle iyice karıştırılır. Ateşte katılaşıp göz göz olana kadar pişirilir