Kara Lahana Yemeği

Anasayfa » Türk Mutfağı » Kara Lahana Yemeği

lahana çorbası, karalahana çorbası, kara lahana çorbası,kara lahanaKara Lahana Yemeği Tarifi, Kara Lahana Yemeği Nasıl Yapılır, Pancar Yemeği Tarifi, Pancar Yemeği Nasıl Yapılır :
Karadeniz yöresine özgü lahana yemeği olan tarifimizi sizin ile paylaşıyruz.

Kara Lahana Yemeği Malzemelerimiz

  1. 2 küçük bağ lahana
  2. 1 çay bardağı bulgur
  3. 1 büyük baş soğan
  4. 1 su bardağı barbunya fasulye
  5. 1 tatlı kırmızı biber
  6. 1 küçük acı biber veya pulbiber
  7. 1 orta boy domates
  8. 2 kaşık sıvı yağ
  9. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  10. 1 çay kaşığı biber salçası
  11. tuz

Kara Lahana Yemeği Nasıl Yapılır

  1. Barbunya akşamdan ıslanır(taze iç barbunya koyarsanız ıslamanıza gerek yok).
  2. Ertesi gün biraz haşlanır ve suyu süzülür.
  3. Lahanalar yıkanır ve ince ince doğranır, bir kaç kez bol su ile yıkanıp sıkılır.
  4. Bir tencereye yarım su konup kaynatılır.
  5. Kaynayan suya haşlanmış barbunya ve lahanalar katılıp kaynatılır.
  6. Bulgur yıkanıp ilave edilir.
  7. Diğer tarafta tavada yağda soğanlar biraz kavrulur, domatesin kabuğu soyulup ince ince doğranıp ilave edilir.
  8. Kırmızı tatlı biber kıyılıp katılır ve kavurmaya devam edilir.
  9. Salçalar eklenip biraz tuz ile kavrulur.
  10. Biraz pişmiş lahanaya karışım katılır ve kaynamış su ve tuz ilavesi ile pişirilir.
  11. Acı biberin çok acı olmasını istemiyorsanız çiğden katabilirsiniz veya domatesli karışımla kavurabilirisiniz.

Üyelerimiz Tarafından Verilen Cevaplar

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

18.08.2015 / 0 Cevap Erzincan Lokumu Erzincan Lokumu Tarifi, Erzincan Lokumu Nasıl Yapılır : Yöresel lezzet tariflerimize Erzincan Lokumu ile devam ediyoruz. Erzican lokumu nasıl yapılır merak ediyorsanuz buyrun tarifimizi okuyun. MALZEMELER 125g Margarin 1 su bardağı Ayçiçek

18.08.2015 / 0 Cevap Fırında Püreli Tepsi Kebabı Fırında Püreli Tepsi Kebabı Tarifi : Bugünkü tarifimiz Fırında Püreli Tepsi Kebabı. Görüntüsü ile dahi insanın iştahını kabartan fırında püreli tepsi kebabı nasıl yapılır diyorsanız buyrun tarifimizi okuyun. Malzemelerimiz: 500

25.01.2015 / 0 Cevap Adana Kebap Adana Kebap tarifimiz kolay anlatımı ile sizlerle. Özellikle şiş kebap sevenler için bu özel tarifimiz. Canınız Adana usulü şiş kebap çekiyor ise en kolay adana şiş kebap tarifimizi size anlatıyoruz. Malzemelerimiz: – 400 gr. kıyma –

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin