Kalamar Dolması İle Deniz Ürünleri Salatası

Tuz ve karabiberini ekleyin. Kalamarların ağzını bir kürdan batırarak, kapatın. Hazırladığınız püreyi krema sıkacağına doldurun.
MALZEMELER
200 gram somon filetosu
3 çorba kaşığı krema
2 adet kalamar
Tuz, karabiber
Salata için:
1 avuç haşlanmış midye
6-7 adet karides
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kapari
2 adet domates
1 adet dolmalık biber
1 adet kırmızıbiber
4 yaprak fesleğen
6 yaprak roka
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı limon suyu
Tuz, dereotu

Kalamar Dolması İle Deniz Ürünleri Salatası tarifi

Somon filetosunu krema ile birlikte blendırdan geçirin. Çiğ kalamarların içine doldurun
Dolmaları ızgarada arkalı önlü pişirin.
Uzunlamasına 3 eşit parçaya keserek, servis tabağına yıldız şeklinde yerleştirin. Salata için haşlanmış karidesleri midyeleri, küçük küçük kesilmiş sarımsakları, ince doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, domatesi, çorba kaşığı kapariyi, fesleğen ve roka yapraklarım karıştırın. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı dokun. Tuzunu ayarlayın, ince kesilmiş dereotu serpin.
Servis tabağına yıldız şeklinde yerleştirdiğiniz kalamar dolmasının üzerine hazırladığın salatadan koyun. Servis yapın.