Kalamar Bisken

Anasayfa » Et Yemekleri » Kalamar Bisken

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kalamar Bisken

Malzemeler

  1. 4 kişi için
  2. 1 kg temizlenmiş kalamar
  3. 1 kahve fincanı rafine yağı
  4. 1 adet ince kıyılmış soğan
  5. 1 diş ince kıyılmış sarımsak
  6. 2 adet kürdan gibi doğranmış dolmalık biber
  7. 4 adet orta parmak büyüklüğünde kürdan gibi doğranmış havuç
  8. 6 adet orta boy kabukları soyulup ince kıyılmış domates
  9. 1 çorba kaşığı tereyağı
  10. 1 kahve fincanı konyak
  11. ½ su bardağı beyaz şarap
  12. az tuz
  13. bir tutam pul biber
  14. 1 yaprak defne

Tarif

  1. Kalamarları kalem kalınlığında ve yarım küçük parmak boyunda dilimleyin
  2. Bir tencerede yağı kızdırın ve kalamarları bu yağa ekleyip bırakacağı suyu çekip hafifçe sararıncaya kadar birkaç dakika kızartın
  3. Başka bir tencereye tereyağı, sarımsak ve soğanı ve havucu koyup orta ateşte bir kaç dakika kavurup biber , domates, tuz, pul biber, defne ve kalamarları koyun
  4. Birkaç dakika kavurup üzerine konyağı döküp alevlendirin
  5. Beyaz şarabı döküp 1-2 dakika kaynatıp kapağını kapatın
  6. Ağır ağır kaynatarak 20 dakika kontrol ederek pişirin ve servis edin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay