Kahveli Kurabiye

Malzemeler:
* Yarım paket (125 gram) tereyağı
* 1 su bardağı un
* 2 tatlı kaşığı elenmiş nescafe
* 50 gram elenmiş pudra şekeri
* 1 tatlı kaşığı vanilya
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanması:
* Tereyağını çatalla ezin. Unu, kahveyi, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. (Un az gelirse ilave edin.)
* Hamura rulo şekli verip streçle sarın. Bu şekilde buzdolabında 1 saat bekletin.
* Hamuru 17 parçaya kesin. Elinizle hafif yassılaştırıp yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin.