Kağıt Kebabı

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Kağıt Kebabı
Kağıt Kebabı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

kağıt kebabı, kağıt kebabı tarifiKağıt Kebabı Tarifi, Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır:

Malzemeler

    • 500 gram kuşbaşı kuzu eti
    • 1 adet soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 su bardağı bezelye
    • 2 adet havuç
    • 2 adet patates
    • 2 adet biber
    • 2 adet domates
    • 1 adet defne yaprağı
    • 1 çorba kaşığı salça
    • istediğiniz baharatlar
    • tuz
    • kaşar peyniri
    • yağlı kağıt

Kebap Tarifi:
Önce yağlı kâğıtları kişi sayısı kadar yaklaşık 20×20 santim çapında karelere kesip hazırlayın. Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Patatesin kabuğunu soyun, fındık büyüklüğünde doğrayın.
Tencereye kuzu etini tereyağı ile birlikte koyun. Havucun kabuğunu kazıyın, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
Rengi esmerleşip hafifçe kabuk bağlayıncaya kadar karıştırarak kavurun. Kabuğu soyulmuş arpacık soğanlarını ilave edip 3-4 dakika daha kavurmayı sürdürün. Sırasıyla havucu ve bezelyeyi katın 3-4 dakika daha çevirin. Kırmızıbiberi koyun, bir kez daha karıştırıp hemen patates, kekik, karabiber ve tuz ekleyin. Üzerine 1-2 su bardağı su koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yemek suyunu tamamen çekip yağına kalıncaya kadar pişirin. Suyunu tamamen çekmiş yemeği yağlı kâğıtlara paylaştırın. Kâğıdı dört tarafından kapatarak paket haline getirin. Bir fırın tepsisine paketlerin ek yerleri alta gelecek biçimde dizin. Kâğıtların üzerine su sürün. Kâğıtların üstü iyice yanıncaya kadar pişirin. Fırından alınca 10-15 dakika dinlendirip servis yapın.

İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin