Kağıt Kebabı 4

Malzemeler

1. 1 yemek kaşığı margarin
2. 1 adet soğan
3. 500 gram kuzu eti
4. 1 adet büyük boy patates
5. 2 adet havuç
6. 100 gram iç bezelye
7. tuz
8. karabiber
9. yağlı kağıt

Tarif

1. Soğanı ayıklayıp bir tencerede margarinle birlikte kavurun
2. Eti katın, kavurmaya devam edin
3. Daha sonra ağzını kapatıp kısık ateşte 1 saat pişirin
4. Patates ve havucu ayıklayıp küb şeklinde, domatesi ise çekirdeklerini çıkardıktan sonra irice doğrayın
5. Etin pişme süresinin sonunda havuç ve bezelyeyi katın
6. 10 dakika daha pişirin
7. Son olarak domates ve patatesleri ekleyin
8. 5 dakika sonra ateşten alın
9. Yağlı kağıdı 20 cm
10. genişliğinde 8 parçaya kesin
11. Her birinin ortasına hazırladığınız malzemeyi koyun
12. Uzun kenarları ortada birleştirip 2 kez katlayın
13. Daha sonra uçlarını sıkıca kapatarak paketleyin
14. Kağıt kebapları fırın tepsisine dizin
15. Her paketin üzerine 1 yemek kaşığı su gezdirin
16. Son olarak 200ø ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin