Kabak Paçası

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Kabak Paçası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kabak Paçası

Malzemeler

  1. 1 kg. dolmalık kabak
  2. 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
  3. 1 yemek kaşığı un
  4. 2 yemek kaşığı sirke
  5. 5 adet yumurta
  6. 3 diş sarmısak
  7. 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  8. 1 yemek kaşığı tereyağı
  9. Tuz
  10. Pulbiber

Tarif

  1. Öncelikle kabakların kabuklarını bıçakla kazıyarak rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim
  2. Rendelediğimiz kabakları teflon bir tavada sıvıyağı ve tuz ile karıştırarak, 7-8 dakika kadar kavuralım
  3. Diğer taraftan unu 1 çay bardağı su ile sulandıralım
  4. Yoğurt, sirke ve yumurtayı bu unlu karışıma ekleyelim
  5. Sarmısakları da döverek bu karışıma ilave edelim ve bir çatalla sürekli çırparak bir kenara bırakalım
  6. Kavurduğumuz kabağın üzerine yukarıdaki karışımı dökerek tahta bir kaşık ile yemeğin içini yer yer açalım ve böylece yemeğin her tarafını pişirelim
  7. Yemeği kesinlikle karıştırmayın
  8. Tavanın kapağını örterek 10 dakika kadar kısık ateşte pişirelim
  9. Ayrı bir yerde tereyağını eriterek içine arzuya göre pul biber ekleyelim ve kabak paçasının üzerine gezdirerek servise sunalım

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay