Malzemeler:
* 1 adet limon
* 500 gr kabak
* 1 adet soğan
* 50 gr margarin
* Yarım litre et suyu
* 400 ml tam yağlı süt
* Bir miktar tarçın
* 3 dilim tost ekmeği
* Karabiber ve tuz.
Hazırlanması:
* Kabağın kabuklarını soyup çekirdekli kısımlarını temizleyin ve 1 cm’lik parçalar halinde doğrayın.
* Soğanı da soyup ince ince doğrayın.
* Yağı eritin. Soğanı kavurun. Kabağı ilave edin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
* Kabaklı karışıma et suyunu ilave edin. Üstü kapalı olarak 10-12 dakika kadar pişirin.
* Bu karışımdan 3 çorba kaşığı alıp bir kenarda bekletin. Geri kalanını püre haline getirin.
* Çorbaya tam yağlı sütü, tuz, karabiber ve tarçını ilave edin. Çorbayı bir süzgeçten geçirin. Ardından tekrar ısıtın.
* Tost ekmeğini doğrayın ve teflon tavada yağsız kavurup kıtır haline getirin.
* Çorbayı kabak ve kıtırlarla servis yapın.
* Arzu ederseniz nane ile süsleyin.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizKelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
Yoğurtlu Hünkar Çorbası TarifiYemesi Kolay
Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay