Jambon Mezesi

Malzemeler:
* 300 gr jambon (veya salam)
* 500 gr yoğurt
* 100 gr mısır
* 2 soğan
* 1-2 taze soğan
* 150 gr margarin
* Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanması:
* Soğanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Aynı şekilde jambonu da küpler halinde kesin.
* Jambonu yağsız tavada hafifçe kavurun. Soğanı ve margarini ekleyin. Soğan pembeleşince ateşten alın. Yoğurdu ilave edip karıştırın ve üzerini kapatıp bekletin.
* Taze soğanı ayıklayıp yıkayın. Küçük parçalar halinde doğrayın. Jambon sosunu ısıtın.
* Bol karabiberle tatlandırıp ayrı bir kaba yerleştirerek, üzerine taze soğanı ve mısırları serpin. Servis yapın.