Izgara turna balığı

Derin olmayan bir kaba koyun.
Izgara turna balığının Tarifi Yapımı
MALZEMELER
6 kişilik
1 kg turna balığı filetosu
1/2 su bardağı bira
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1/4 su bardağı limon suyu
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı acılı sos
çok acı kırmızı biber sosu
acısız kırmızı biber

Izgara turna balığı tarifi
Turna balığını 6 parçaya bölün. Oda ısısında 1 saat bekletin, arka taraflarını çevirin. Yağı, birayı, limon suyunu, maydanozu ve tuzu karıştırıp, acılı sosu ve çok acı kırmızı biber sosunu ilave edin, hepsini balıkların üstüne dökün. Daha sonra balıkları, iyice yağlanmış bir ızgarada ve kömür ateşinde çevirerek pişirin
Üzerlerini kırmızıbiber ile süsleyebilirsiniz.