Sosu İçin Malzemeler:
* 2 yemek kaşığı sirke
* 2 yemek kaşığı un
* 2 su bardağı et suyu
Üzeri İçin :
* 1/4 su bardağı maydanoz
Malzemeler:
* 500 gram kıyma
* 1 adet kuru soğan, robotta kıyılmış
* 1 su bardağı tuzsuz lor
* 3 yemek kaşığı süt
* 2 dilim bayat ekmek içi
* 1,5 tatlı kaşığı tuz
* Karabiber
* 1/2 tatlı kaşığı yenibahar + 1/2 tatlı kaşığı kimyon
* 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanması:
* Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkla azar azar süt ekleyin.
* Köfte malzemelerini de ekleyip hepsini iyice yoğurun.
* Harçtan parçalar koparıp yuvarlayın.
* Köfteleri tepsiye koyup buzdolabında 30 dakika bekletin.
* Sıvıyağı tavada ısıtın. Köfteleri çevirerek 6 dakika kadar pişirin.
* Pişen köfteleri kapaklı bir kaba alıp sıcak kalmalarını sağlayın.
* Tavadaki yağı ve köfte parçalarını süzün.
* Sirkeyi aynı tavaya koyup neredeyse buharlaşana kadar ısıtın.
* Unu ve et suyunu ilave edin.
* Karıştırarak 8-10 dakika koyulaşana kadar pişirin.
* Sosu tel bir süzgeçten geçirin.
* Köfteleri sos ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPatlıcanlı Kebap TarifiYemesi Kolay
Adana Kebap TarifiYemesi Kolay
Kelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay