Ispanaklı Yaş Pasta

Malzemeler

1. 3 yumurta1+1/2 su bardağı şeker1 su bardağı sıvı yağ2 su bardağı un1 deste ıspanak1 paket vanilya1 paket kabartma tozu
2. Krema için1 kg süt1 çay bardağı nişasta1/2 çay bardağı un 1 su bardağı şeker1 tatlı kaşıgı katı yag

Tarif

1. Ispanaklar yıkanıp haşlanır
2. sapları kesilip,rondoda kına kıvamına gelene kadar ezilir
3. Diğer tarafta yumurtalar ve şeker iyice çırpılır
4. Bu karışıma ezdiğimiz ıspanak,yağ ve un eklenip karıştırılır
5. Yağlanmış ısıya dayanıklı yuvarlak bir tepsiye dökülüp 180'de pişirilir
6. fırından çıkarılan kekin kenarlarından yarım parmak kadarı kesilir
7. Kesilen parçalar antep fıstıgı görünümünde kıyılır
8. Kek servis tabagına ters çevrilir
9. Ortasından kesilir
10. Arasına krema sürülüp diğer parça kapatılır
11. Üzeri krema ile kaplanır
12. Üstüne kıydığımız kenarlar serpilir
13. Krema:Malzemeler tencerede karıştırılıp katılaşıncaya kadar pişirilir
14. Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
15. Arzu edilirse krema yerine krem şantide olabilir
16. AFİYET OLSUN