Ispanaklı Sarık Mantısı

Anasayfa » Makarnalar pilavlar » Ispanaklı Sarık Mantısı
Ispanaklı Sarık Mantısı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Ispanaklı Sarık Mantısı
ayıklanmış ıspanak
· 4-5 adet kıyılmış taze soğan
· 200 gr. Ufalanmış beyaz peynir
· 1 tatlı kaşığı karabiber
· ½ tatlı kaşığı tuz
Ispanaklı Sarık Mantısı tarifi
HARÇ HAZIRLAMA : geniş yüzeyli derince bir tavayı orta ateşte kızdırın.
MALZEMELER
· 2 adet hazır yufka
· 1 çay bardağı krem peynir
· 2 su bardağı ıspanak suyu+su
· 2 yemek kaşığı kıyılmış yeşillik (maydanoz ıspanak vs.)
HARÇ MALZEMESİ :
· 1,5 kg. Zeytinyağını koyun. Kızgın yağda kıyılmış taze soğanları karıştırarak öldürün
Kaba doğranmış yıkanmış ıspanakları katıp kavurun. Soğumaya bırakın. Soğumuş ıspanakların suyunu iyice sıkın. Suyu saklayın. Ispanakları bir kaba koyup ufalanmış beyaz peyniri karabiberi katıp karıştırın.
SARIK HAZIRLAMA :yarım yufkayı düz bir zemine yayın. Alt kısmına boydan boya parmak kalınlığında harç yapın. Alttan başlayarak ince rulo yapın. Ortadan ikiye bölün. Alde ettiğiniz ince ruloyu salyangoz gibi dolayın yağlanmış fırın kabına döşeyin kalana harç malzemesi bitene kadar yufkaları rulo yapmaya devam edin. 25-30 dakika yufkaların üstü nar gibi kızarıncaya kadar 180 derece fırında pişirin. Sıkılan ıspanak suyu iki bardak değilse normal su süt ve et suyu ile tamamlayın. Krem peyniri kısık ateşte eritin. Üzerine azar azar ıspanak suyu katıp yedirin ve kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Karışımı çok kısık ateşte bekletin. Sarıklar nar gibi kızarınca kabı fırından alın. Sarıkları servis tabağına çıkarın üzerlerine sıcak peynirli ıspanak suyu gezdirip servis yapın.

İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin