Ispanakli Gül Börek

Malzemeler

1. 1 kilo ıspanak
2. 100 gram kıyma
3. 1 adet soğan
4. 6 adet yufka
5. 2 su bardağı süt
6. 100 gram margarin
7. 1 tane yumurta sarısı
8. 1fincan sıvı yağ
9. 2 çorba kaşığı un ,tuz karabiber

Tarif

1. İÇ HARCI İÇİN:
2. Soğanı kavurun,kıyma ekleyin,ıspanağı ekleyin,ocaktan alınca 2 kaşık un,tuz,karabiber ekleyip karıştırın.
3. SOSU İÇİN:
4. erimiş margarin, sıvı yağ ve süt ile sosunu hazırlayın
5. YAPILIŞI:
6. yufkaları dörde bölün,her bir parçaya sosu sürüp ıspanaklı harçtan geniş kısma yayıp rulo şeklinde dürüp ,kendi çevresinde döndürüp tepsiye dizin,üzerine yumurta sarısı ve susam serperek 200 derecelik fırında pişirin.
7. AFİYET OLSUN 🙂