Ispanaklı Arnavut Böreği

Anasayfa » Hamur İşleri » Ispanaklı Arnavut Böreği

Ispanaklı Arnavut Böreği

Malzemeler

  1. 500 gr
  2. 1 paket instant maya
  3. Tuz
  4. 150 gr margarin
  5. ½ su bardağı sıvı yağ
  6. İçi
  7. ½ kg ıspanak
  8. 1 adet kuru soğan
  9. 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  10. Kırmızı biber, tuz

Tarif

  1. Bir kabın içerisine Un elenir üzerine tuz ve maya ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
  2. Hazırlanan hamur 12-14 beze yapılır. Her beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
  3. Açılan hamurun üzerine eritilmiş ve sıvı yağ konulmuş karışımdan 1-2 yemek kaşığı konularak katlanır.
  4. Hamurların 6-7 tanesi birbirinin içine katlanarak bir hamur elde edilir.
  5. Diğer kalan bezelerde aynı şekilde yağlanıp bir hamur daha ede edilir.
  6. Elde edilen yağlı hamurlar dinlendirilir. Bu arada böreğin içi hazırlanır.
  7. Börek içi için ıspanaklar iyice yıkanıp ince ince kıyılır. Üzerine 1-2 yemek kaşığı yağ ve ince kıyılmış kuru soğan konulup elle ovula ovula ıspanaklar ezilir soğanla karışması sağlanır.
  8. Bu arada dinlenen hamurlardan bir tanesi fırın tepsisi büyüklüğünde açılıp yağlanan tepsiye yayılır. Üzerine hazırlanan iç konulur.
  9. ikinci parçada aynı şekilde açılıp için üzerine konulur ve alttaki parça üstekinin üzerine gelip kenar yapacak şekilde kapatılır.
  10. Üzeri iyice yağlanıp sıcak fırında nar gibi kızartılıp sıcak servis yapılır.
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin