22.02.2014 Oktay Usta Isirgan Çorbasi Tarifi Malzemeler 1 demet ısırgan 2 çorba k. mısır unu 2 çorba k. tereyağı 1 soğan 1 diş sarımsak tavuk veya et suyu tuz Tarif Isırganları az bir su ile haşlayın. Diğer tarafta tereyağında soğan ve sarımsağı soteleyin. üzerine

22.02.2014 Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Tarifi Malzemeler Yarım kilo yağsız tavuk kıyması Köfte baharatı (yani, kimyon, yeni bahar, tuz ve kara biber) Yarım kilo köftelik bulgur 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 fincan kurutulmuş

22.02.2014 Isırgan Püresi Tarifi Malzemeler 1 demet ısırgan 7-8 adet pazı / ya da / ıspanak yaprağı 1.5 su bardağı mısır ve buğday unu karışımı 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı kıyılmış nane / ya da / kuru nane 3 çorba kaşığı zeytinyağı Deniz tuzu

22.02.2014 Isırgan Otlu Börek Tarifi Malzemeler 2 adet yufka 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 kahve fincanı sıvıyağı 1 yemek kaşığı çöreotu İçi için: 2 demet ısırgan otu 1 adet yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı un 1 kahve fincanı süt 1 adet kuru

22.02.2014 Isırgan Otu Mıhlaması Tarifi Malzemeler 1 demet ısırganotu (elinize eldiven giyerek yapraklarını dallarından ayırın ve sapları atın) 1 su bardağı süt 2 baş orta boy kuru soğan (çok ince, yemeklik doğranmış) 4 yemek kaşığı margarin 6 adet yumurta 1

22.02.2014 Isırgan Otu Yemeği Tarifi Malzemeler 2 demet ısırgan otu 1 büyük baş kuru soğan yarım demet taze soğan 2 yumurta 2 kahve fincanı zeytinyağı tuz karabiber Tarif Kuru soğanlar küp küp doğranıp zeytinyağında kavrulur. Ardından ısırgan

22.02.2014 Isırgan Yemeği Tarifi Malzemeler Yarım kilo ısırgan otu 2 adet kuru soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak 1 demet pazı 1 su bardağı su 1 su bardağı süt Deniz tuzu 4-5 çorba kaşığı mısır unu Kırmızı pul biber Tarif Bir tencerede

22.02.2014 Terbiyeli Isırgan Otu Çorbası Tarifi Çorbanın kaynayan suyunu azar azar yedirin. 3. 4. Yoğurt ile yumurtayı 1-2 dakika iyice çırpın. 2. Terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ilave ederken bir yandan iyice karıştırın.Bu esnada ocağın ateşi çok kısık olmalıdır,aksi taktirde

22.02.2014 Isırgan Çorbası Tarifi Afiyet olsun.. Et suyunu ilave edelim, ince doğradığımız ısırğan otunu ilave edelim pişmeye bırakalım. Isırğan otu piştikten sonra, blendırdan geçirelim, servise sunalım. Üzerine salçayı ilave edelim, daha sonra suyunu ayarlayalım.

22.02.2014 Mısır unlu ısırgan çorbası Tarifi Üzerine unu ve mısır ununu ilave edip kavuralım. Daha sonra et suyunu salçayı ve suyunu ayarlayalım. Isırgan otunu(yıkanmış ve doğranmış)katalım. Malzemeler: 1 bağ ısırgan otu 1 tane soğan 1 yemek k.salça 2 yemek k.mısır unu 1