Iftar Menüsü -1- Börek

Anasayfa » Özel Günler » Iftar Menüsü -1- Börek
Iftar Menüsü -1- Börek

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Iftar Menüsü -1- Börek

Malzemeler

  1. Tereyağlı Kol Böreği
  2. Malzemeler
  3. * 3 adet yufka
  4. * 6 yemek kaşığı erimiş tereyağ (75 g kadar)
  5. * 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  6. * 1/2 su bardağı süt
  7. * 1 adet yumurta
  8. * 1/2 çay kaşığı tuzz
  9. İçi İçin:
  10. * 100 g beyaz peynir (benn İnek Sütü Ezine Peyniri kullandım)
  11. * 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  12. * 1/2 çay kaşığı karabiber
  13. Üzeri İçin:
  14. * Çörek otu, susam
  15. Yapılışı:
  16. 1. Tereyağını kısık ateşte, küçük bir tavada eritin. Kaynatmadan ocağı kapatın. 2 yemek kaşığı tereyağ ile tepsinizi yağlayın.
  17. 2. Beyaz peyniri çatalla ezin ve baharatları koyun. Ayrı bir kasede süt, yumurta, 4 yemek kaşığı tereyağ, 4 yemek kaşığı sıvıyağ vetuzzu çatalla çırpın.
  18. 3. Yufkaları tezgaha serin ve her yufkayı ortadan ikiye kesin. (Yarım ay şeklinde 6 parça yufkanız olacak.)
  19. 4. Yarım yufkayı yuvarlak kennarı size doğru olacak şekilde tezgaha serin. Fırça yardımıyla yufkanın her tarafına harçtan sürün. Gene yufkanın her tarafına ufalanmış baharatlı peyniri serpin. Yufkanın yuvarlakkennarından başlayarak kıvırın. Elde ettiğiniz ruloyu tepsinin ortasından başlayarak kenndi etrafında döndürerek yerleştirin. (Sanki gül böreği yapar gibi)
  20. 5. Kalan 5 parça yufkayı da aynı şekilde rulo yapıp, içten dışa doğru tepsiye yerleştirin.
  21. 6. Kalan sosu fırça yardımıyla böreğin üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpin.

Tarif

İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin