Hurmalı Rulo Pasta

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Hurmalı Rulo Pasta

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Hurmalı Rulo Pasta

Malzemeler

  1. Hamuru için:
  2. 1 kg irmik
  3. 1 su bardağı un
  4. 250 gr katı yağ
  5. 1 su bardağı sıvıyağı
  6. 1 paket vanilya
  7. 1 paket kabartma tozu
  8. 1,5 veya 1 su bardağı ılık su
  9. İç harcı için:
  10. 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  11. 1 tatlı kaşığı tarçın
  12. 2 su bardağı Bağdat Hurması
  13. 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

  1. Önce pastanın iç harcını hazırlamak için: hurmaların çekirdeklerini çıkarıp çok ince doğrayalım yada bir robotta çekelim
  2. Bir tavaya yağı bırakıp, erir erimez, ezilmiş hurmaları ekleyip, karıştırarak kavurmaya başlayalım
  3. Dövülmüş ceviz ve tarçını da ilave edip, 3-4 dakika daha kavurup, altını söndürelim, bir kenara koyalım
  4. Bu arada hamuru hazırlamak için derin bir karıştırma kabının içine; irmiği, unu, eritilmiş margarini, sıvıyağı, vanilya ve kabartma tozunu koyalım
  5. Yoğurmaya başlarken azar azar suyunu da ilave edelim
  6. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmemiz gerekir
  7. Sonra bu hamuru 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım
  8. Tezgahı sıvıyağla çok hafif yağlayalım
  9. İrmikli hamurumuzu bir parmak kalınlığında ve 10-12 cm eninde bir dikdörtgen şeklinde tezgaha yayıp, üzerini ve etrafını düzeltelim
  10. Hazırlayıp, ılınmaya bıraktığımız hurmalı harcımızı uzun, ince hamurumuzun üzerine ama tam orta kısmına gelecek biçimde, bir parmak kalınlığında bir şerit halinde boylu boyunca yayalım
  11. Hamuru uzun kenarından başlayarak rulo yapalım
  12. Rulomuzu iki ya da üç parmak eninde kesip, dilimleyelim ve hafifçe yağlanmış bir tepsiye 1-2 santim aralıklarla dizelim
  13. 175 dereceye ayarlı orta hararetli fırında üzeri kızarıncaya değin, 20-25 dakika pişirelim
  14. Soğuyunca servise alalım

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay