Hindistan Cevizli Koko Mafin

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Hindistan Cevizli Koko Mafin

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Hindistan Cevizli Koko Mafin

Malzemeler

  1. 5 adet yumurtanın akı
  2. Yarım su bardağı toz şeker
  3. 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Tarif

  1. Önce derin bir karıştırma kabının içine yumurta aklarını ve toz şekeri koyalım
  2. Mikserin orta devriyle karışım iyice katılaşıp, kar gibi oluncaya kadar 4-5 dakika kadar çırpalım
  3. Ama kıvamı kontrol etmek için karışımdan bir kaşığı doldurun ve kaşığı ters çevirin
  4. Karışım dökülmüyorsa kıvam tutmuş demektir
  5. Hemen Hindistan cevizini karıştıralım, ama sakın mikserle çırpmayın
  6. Kaşıkla şöyle bir karıştırmak yeterlidir
  7. Şimdi fırınımızı 100 dereceye yani hafif ısıya ayarlayalım
  8. Sonra fırın tepsisine yağlı kağıdı serelim
  9. Hatta yağlı kağıdın üzerini, ne olur ne olmaz diye hafifçe yumuşak margarinle yağlayalım
  10. Sonra da bir yemek kaşığını yukarıdaki karışımla doldurup, yağlı kağıdın üzerine boşaltalım
  11. Böylece karışım bitene kadar bu işlemi devam ettirelim
  12. Ya da bir krema sıkacağıyla, ceviz büyüklüğünde parçalar şeklinde hamurumuzu yağlı kağıdın üzerine yerleştirelim
  13. Hemen tepsiyi fırına koyalım
  14. Yaklaşık 40-45 dakika pişmesini, bezelerin iyice sertleşip, üzerlerinin çok hafif sarı kahverengi olmasını bekleyip, fırını kapatalım
  15. Hemen bezeleri çıkarıp, soğumaya bırakalım
  16. Bu arada sosu hazırlamak için ufak bir tencereye; şeker, kakao, mısır unu, margarin ve sütü koyup, karıştıralım
  17. Orta ısılı ateşin üzerinde sürekli karıştırarak, kaynayıncaya kadar pişirelim
  18. Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra altını kapatalım
  19. Bu arada 2 yumurtayı küçük bir tasta çırpıp, sürekli karıştırarak sıcak sosun içine ekleyip, yine karıştıralım
  20. En sonunda soğuyan bezeleri çok dikkatlice yağlı kağıdın üzerinden çıkarıp, servis tabağına dizelim
  21. Üzerine soğuk sosu gezdirip, servise sunalım

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay