Hindi Bonfile

Malzemeler:
* 200 gram ananas
* 1 tatlı kaşığı köri
* 150 ml hindi suyu
* 100 gram süt kreması
* 4 adet hindi bonfile
* Tuz ve Karabiber
* 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanması:
* Bonfilelerin fazlalıklarını temizleyip tuz ve kariberle tatlandırın.
* Yağı bir tavada kızdırın. Eti ekleyin, harlı ateşte 1 dakika pişirdikten sonra ateşi kısıp 5 dakika daha pişirin.
* Ananası dilimleyip köri ve hindi suyu ile birlikte püre haline getirin. Dilerseniz pul biberle tatlandırabilirsiniz.
* Eti tavadan alıp bir alüminyum folyoya sarın ve 4 dakika dinlendirin.
* Körili sosu, süt kreması ile birlikte eti pişirdiğiniz tavaya alın. 2 dakika pişirin.
* Eti folyodan çıkarıp servis tabaklarına alın.
* Sosu üzerinde gezdirdikten sonra servis yapabilirsiniz.