Hekim Baklavası

MALZEMELER
· 1 Yumurta
· 1 Bardak süt
· 1 Bardak zeytinyağı
· ½ Su bardağı
· Kabartma tozu
· 3 ½ bardak un
· 125 gr. Tereyağ
· 2 Paket nişasta
· 100 gr ceviz veya fındık
· 1 Kg.
Hekim Baklavası  tarifi

Yumurta süt zeytinyağı yoğurt kabartma tozu un hamur yapılır 1 saat dinlendirilir 20 ufak yumak yapılır ufak ufak açılır aralarına nişasta konur10 tanesi üst üste konur oklava ile açılır tepsiye yayılır kabak ile ceviz konur diğer hamurlarda aynı şekilde açılıp üstüne konur dilim dilim kesilir tereyağı eritilir tepsiye dökülür fırında pişirilir üzerine soğuk şerbet dökülür
İÇİ: Kabak ufak ufak doğranır 1 Bardak şeker ile pişirilir soğutulur ceviz karıştırılır.. . bal kabağı
· 1 Bardak şeker
ŞERBETİ : 5 Bardak şeker 5 bardak su 1 limon suyu 1-2 taşım kaynatılır soğutulur