Hazır Yufkadan Su Böreği

Yufkaların kalan kısmını elimizle parçalayarak kalıba gelişi güzel yerleştirelim üzerine sos dökelim. Çalışan bayanlar için.. Yufkanın yarısını bu şekilde kalıba yerleştirelim.
Malzemeler
5 tane yufka
2 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 çay fincanı  sıvıyağ veya tercihen bağlı olarak eritilmiş tereyağı 250 gr ezilmiş beyaz peynir
125 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 bağ kıyılmış maydanoz

Yapılışı
Çukur bir fırın kabını yağlayalım, 1 tane yufkayı yerleştirelim yufka dışarıya sarkmalı. Çukur bir kasede yumurta, süt ve sıvıyağı çırpalım
Arasına hazırladığımız maydanoz ve peynir karışımını yayarak ilave edelim. Kalan diğer yufkaları parçalayarak sosun içine atıp sonra kalıba alalım. Kalıbın yanlarından sarkan yufkayı kapatarak kalan sosu fırça yardımı ile her yerine sürelim. 170 Derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…