Havuç Ve Pirinç Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Havuç Ve Pirinç Çorbası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Havuç Ve Pirinç Çorbası

Malzemeler

  1. 500 gr. havuç
  2. 2 adet havuç
  3. 1 lt. et suyu
  4. Limon suyu
  5. ¼ lt. krema
  6. 50 gr. pirinç
  7. Tuz, biber, zeytinyağı
  8. 2 adet kuru soğan
  9. 1/8 lt. beyaz şarap
  10. Yarım demet maydanoz

Tarif

  1. Yarım kilo havucun dışını kazıyın
  2. Ve, rendeleyin (!!!)
  3. Soğanların kabuklarını soyarak küçük parçalar hâlinde doğrayın
  4. Biraz zeytinyağını tencerede kızdırarak, havuç ve soğanları içine katın
  5. Hafifçe kızartın
  6. Beyaz şarabı ve et suyunu, havuç ve soğanların içine katın
  7. Hafif ateşte 20 dakika pişirin
  8. Geri kalan 2 adet havucunuzu da temizledikten sonra, küçük kareler hâlinde kesin
  9. Tuzlu suda, iyice yumuşamalarına dikkat ederek, hafifçe pişirin
  10. Pirinci de, aynı şekilde, tuzlu suda kaynatın
  11. Piştikten sonra, suyunu süzüp soğuk suyla çalkalayın
  12. Bu arada, kremayı, hazırladığınız et suyuna karıştırın ve kaynatın
  13. Daha sonra, et suyunuzu varsa) blender’dan geçirin
  14. Blender’dan aldığınız çorbanızın içine pişmiş pirinç ve havuçlarınızı katın
  15. Son olarak, tuz, biber ve limon suyunu ilâve edin
  16. Çorbanızı sıcak kaplara koyarak servis yapın
  17. Üzerini maydanoz veya krema ile süsleyin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay