Hasanpaşa Kebabı

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Hasanpaşa Kebabı
Hasanpaşa Kebabı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Hasanpaşa Kebabı
2 su bardağı sıcak su eklenip pişirilir.
3- Et yumuşayınca tuz ve karabiber ekilir ve ateşten alınır. Et bir fırın tepsisine veya borcama yerleştirilir.
4- Başemal Salçasının Yapılışı: Bir tavaya tereyağı ve un konup kavrulur.
Malzemeler:
• 1 kg koyun eti
• 3 adet soğan
• 2 su bardağı
• 1 kaşık tereyağı
• Tuz, Karabiber Başemal salçası için:
• 1.5 su bardağı süt
• 2 kahve fincanı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik

Hasanpaşa Kebabı  tarifi

1 – Kuşbaşı şeklinde doğranmış et tencere -ye konularak kısık ateşte suyunu salıp da çekinceye kadar pişirilir.
2- Soğanlar bir tarafta doğranır. Biraz yağ ile et ilave edilerek kavrulur. Un sararınca süt ilave edilip iyice
karıştırılır
2 su bardağı su ilave edilip, muhallebi gibi pişirilir. Tuz da katılıp, ateşten alınır.
5- Tepsideki etlerin üzerine pişirilen başemal salçası dökülerek kaşıkla yaydırılır. Kızgın fırına verilip pişirilir.
6- Üstü iyice kızarınca fırından alınıp, sıcak olarak servis yapılır.

İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin