Hasanpaşa Kebabı

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Hasanpaşa Kebabı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Hasanpaşa Kebabı
2 su bardağı sıcak su eklenip pişirilir.
3- Et yumuşayınca tuz ve karabiber ekilir ve ateşten alınır. Et bir fırın tepsisine veya borcama yerleştirilir.
4- Başemal Salçasının Yapılışı: Bir tavaya tereyağı ve un konup kavrulur.
Malzemeler:
• 1 kg koyun eti
• 3 adet soğan
• 2 su bardağı
• 1 kaşık tereyağı
• Tuz, Karabiber Başemal salçası için:
• 1.5 su bardağı süt
• 2 kahve fincanı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik

Hasanpaşa Kebabı  tarifi

1 – Kuşbaşı şeklinde doğranmış et tencere -ye konularak kısık ateşte suyunu salıp da çekinceye kadar pişirilir.
2- Soğanlar bir tarafta doğranır. Biraz yağ ile et ilave edilerek kavrulur. Un sararınca süt ilave edilip iyice
karıştırılır
2 su bardağı su ilave edilip, muhallebi gibi pişirilir. Tuz da katılıp, ateşten alınır.
5- Tepsideki etlerin üzerine pişirilen başemal salçası dökülerek kaşıkla yaydırılır. Kızgın fırına verilip pişirilir.
6- Üstü iyice kızarınca fırından alınıp, sıcak olarak servis yapılır.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi