Hamsi Tatlısı 4 Kişilik

Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Hamsi Tatlısı 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Hamsi Tatlısı 4 Kişilik

Malzemeler

  1. 250 gr. hamsi
  2. 250 gr. un
  3. 5 adet yumurta
  4. 2 su bardağı su
  5. 1 çay kaşığı zeytinyağı
  6. 1/4 limonun suyu
  7. tuz
  8. 1 su bardağı zeytinyağ
  9. 1/2 fincan yeşil fıstık
  10. 1/2 fincan fındık
  11. Jöle malzemesi:
  12. 1 adet muz
  13. 1 adet portakal
  14. 100 gr ahududu
  15. 1 adet kırmızı elma
  16. 1 adet şeftali
  17. 2 su bardağı su
  18. 300 gr. şeker
  19. Şerbet malzemesi:
  20. 1/2 kg toz şeker
  21. 2 su bardağı su
  22. 1 çay kaşığı limon suyu

Tarif

  1. Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız
  2. Su kaynama noktasına geldiğinde un ve tuz ilave ederek sürekli karıştırınız
  3. Yaklaşık 7 dakika kaynadıktan sonra bir iki damla zeytinyağı gezdirip çeyrek limonun suyunu ekleyiniz
  4. Bir iki dakika karıştırdıktan sonra ateşten indirip soğumaya bırakınız
  5. Hamur ılıyınca yumurtaları kırıp yoğurun ve hamuru cevizden küçük parçalara ayırınız
  6. İçlerine hamsi filetolarını birer birer yerleştirip hamurları kapatınız
  7. Hamurlu hamsileri zeytinyağında pembeleşinceye kadar kızartınız
  8. Şurubu hazırlayınız
  9. Kızarmış hamsili hamurları atıp 5 dakika kadar bekletiniz ve bilahare tepsiye diziniz
  10. Muz hariç diğer meyveleri kabuklarını ile birlikte küçük parçalara kesiniz ve çekirdeklerini ayıklayınız ve bir kapta birleştiriniz
  11. Buna soyulup dilimlenmiş muzları ilave ediniz
  12. Su ve ºeker ilave ederek piºiriniz
  13. Hazırlanan jöleyi hamsili hamurların üzerine dökünüz
  14. Yarım saat bekletip soğuk servis yapınız
  15. Notlar: 1
  16. Bu bir tipik bir Rize tatlısıdır
  17. 2
  18. Böylece hamsinin yapılmadık hiçbir yemeği kalmadı

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay