Hamsi Mücver 4 Kişilik

Anasayfa » Et Yemekleri » Hamsi Mücver 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Hamsi Mücver 4 Kişilik

Malzemeler

  1. 250 gr. hamsi
  2. 2 adet iri patates
  3. 2 adet yumurta
  4. 1 tutam dereotu
  5. 1 su bardağı un
  6. Sıvı yağ (Zeytinyağı olabilir)
  7. Tuz , Karabiber

Tarif

  1. Hamsileri kafalarını koparıp kılçıklarını çıkararak fileto olarak ayıklayın, yıkayıp durulayın
  2. İkiye ayırıp her iki tarafını tuzlayın ve her filetoyu tekrar ikiye bölün
  3. Patatesleri soyup ince rendeleyin, sıkıp suyunu çıkarın
  4. Rendelenmiş patatesleri bir kaba alin ve önce yumurtaları ilave edip iyice karıştırın
  5. Sonra sırası ile unu, ince kıyılmış dereotunu, hamsiyi, tuz ve karabiberi ilave edip tekrar karıştırın
  6. Tavada sıvı yağı iyice kızdırın
  7. Çorba kaşığı ile karışımı yağa dökün ve mümkün olduğu kadar yassılaştırın
  8. Bir yüzü kızardıktan sonra diğer yüzünü çevirerek kızartın
  9. Bu işlemi karışımın tamamı bitene kadar tekrarlayın
  10. Kızarmış mücverleri kağıt havlu serilmiş servis tabağına alın
  11. Sıcak servis yapın
  12. Not: Daha hafif olmasını istiyorsanız, karışımın tamamını yağlanmış tepsiye döküp 180oC?a ısıtılmış fırında da pişirebilirsiniz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay