Hamsi Kuşu -I

Anasayfa » Et Yemekleri » Hamsi Kuşu -I

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Hamsi Kuşu -I

Malzemeler

  1. 1 kg taze (ya da tuzlanmış) hamsi
  2. 2 yemek kaşığı mısır un
  3. 1 su bardağı zeytinyağ
  4. 2 adet yumurta
  5. maydanoz
  6. taze soğan
  7. tuz

Tarif

  1. Hamsilerin kılçıklarını, balıkları iki parçaya ayırmadan dikkatlice çıkarın
  2. Taze soğan ve maydanozu çok ince kıyıp, tuzla ovun
  3. Birbirlerine yapışmaları için biraz mısır unu serpiştirip tekrar karıştırın
  4. 3 hamsiyi açık şekilde ve kuyruklan bileğe doğru gelecek biçimde sol elinizin avucuna koyun, soğanlı kanşımdan ilave edin
  5. Üzerine tekrar üç hamsi kapatın
  6. Daha sonra avuç içinde sıkıp, köfte biçimine getirin
  7. Bu işlemi bütün hamsiler bitene dek tekrarlayın
  8. Hepsini hazırlandıktan sonra, mısır unu ve çırpılmış yumurtaya bulayıp, tek tek kızgın yağda kızartın veya tepsiye dizerek fırında pişirin
  9. Sıcak veya soğuk olarak mısır ekmeği ile servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay