Hamsi Dolması 6 Kişilik

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Hamsi Dolması 6 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Hamsi Dolması 6 Kişilik

Malzemeler

  1. 1 kg hamsi
  2. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 2 adet soğan
  4. Yarım çorba kaşığı dolmalık fıstık
  5. Yarım su bardağı pirinç
  6. 1 su bardağı sıcak su
  7. Tuz, karabiber
  8. Yarım çorba kaşığı kuşüzümü
  9. 1 çay kaşığı şeker
  10. Yarım demet maydanoz
  11. Yarım su bardağı un
  12. 2 adet yumurta
  13. Kızartmak için: Sıvı yağ

Tarif

  1. Hamsilerin kafalarını ve kılçıklarını temizleyelim
  2. Bol suyla yıkayalım
  3. 1 - Tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağını alıp kızdıralım
  4. Küçük doğranmış soğanları ve yarım çorba kaşığı dolmalık fıstığı tavaya aktaralım
  5. Soğanlar şeffaflaşıp sararana dek kavuralım
  6. Yarım su bardağı pirinci yıkayıp süzdükten sonra soğanların üzerine ekleyelim
  7. Bir- iki kez çevirdikten sonra 1 su bardağı sıcak suyu, tuzu, ka rabiberi, yarım çorba kaşığı kuşü-zümünü ve 1 çay kaşığı şekeri ilave edelim
  8. Ağır ateşte pirinçler suyu çekene dek pişirelim
  9. Ardından ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım
  10. 2 - Hamsinin dış kısımlarını tuz ilave edilmiş una batıralım
  11. 2 adet hamsiyi yan yana yerleştirelim
  12. Ortasına hazırladığımız içten bir tatlı kaşığı koyalım
  13. 3 - Üçüncü hamsinin dışını una buladıktan sonra harcın üzerine yerleştirelim
  14. Sonra çırpılmış yumurtaya batıralım
  15. Derin bir tavaya sıvı yağı alalım
  16. Hamsileri kızartalım
  17. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkarıp, servis yapalım

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay