Hamsi Böreği

Anasayfa » Et Yemekleri » Hamsi Böreği

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Hamsi Böreği

Malzemeler

  1. 1 kg.hamsi
  2. 1 tatlı kasığı salça
  3. 2 orta boy soğan
  4. yeteri kadar su
  5. 2 su bardağı pirinç
  6. 1 çay bardağı sıvı yağ
  7. 1 demet maydonoz
  8. 1 tutam kuru nane
  9. 1 tutam karabiber
  10. 1 tatlı kasığı tuz

Tarif

  1. Hazırlama süresi: 45 dk
  2. Pişirme Süresi : 45 dk
  3. Yağ, soğan, salça kavrulur
  4. Pirinç eklenip pilav yapılır iyice demlendikten sonra tuz, karabiber, nane katılıp ocaktan alınır
  5. Hamsiler iyice yıkanır, mısır ununa bulandıktan sonra kılçıkları çıkarılır
  6. yaklaşık 26 cm çapındaki düz kapaklı çevirme tavasına 1 çorba kasığı sıvı yağ koyduktan sonra hamsiler sırtları dışa gelecek ve boşluk kalmayacak şekilde tavanın iç ve yan yüzeylerine dizilir
  7. Hazırladığımız iç pilav tavaya yayılır hamsilerin dışarı tasmış uçları üste kapatılır açıkta kalan yerler yine boşluk kalmayacak ve sırtları dışa gelecek şekilde hamsilerle kaplanır
  8. Ocakta hamsilerin alt yüzeyi piştikten sonra tavanın kapağına ters çevrilir kapaktaki hamsileri pişmeyen tarafını tavaya gelecek şekilde geri koymadan önce bu yüzeyi için de tavaya 1 çorba kasığı sıvı yağ konulur
  9. Hamsilerin bu yüzeyi de kızarınca ocaktan alıp yuvarlak tepsiye ters çevrilir servise hazırdır

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay