Hamayili Börek

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Hamayili Börek

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Hamayili Börek

Malzemeler

  1. 3 yufka
  2. 1.5 çay bardağı su
  3. 1 çay bardağı sıvı yağ
  4. 1 yumurta
  5. Arzuya göre: 2-3 milföy hamuru
  6. İçi için: 100 gr. beyaz peynir veya lor peyniri
  7. 1 demet maydanoz

Tarif

  1. Üç yufkanın aralarına ve üzerine fırça yardımıyla su ve sıvı yağ sürerek üst üste serelim
  2. Yufkaların karşılıklı iki kenannı ortada birleşecek şekilde kapatalım
  3. Üzerlerine tekrar su ve sıvı yağ sürelim
  4. Kapatılmayan iki kenan ortada birleşecek şekilde kapatalım
  5. Bir kapta ezilmiş peyniri, kıyılmış maydanozu ve yumurta akını kanştiralmı
  6. Kare şeklini alan yufkaların orta kısmına peynirli içi yayalım
  7. Yufkanın köşelerini zarf şekli alacak biçimde kapatalım
  8. Önce böreğin katlanmış yerlerini keselim
  9. Üçgen şekline gelen 4 parçanın orta yerlerini de keserek 8 eşit üçgen elde edelim
  10. Arzuya göre süslemek için milföy hamurlarını şeritler halinde keselim
  11. Böreklerin üzerine yumurta şansı sürelim
  12. Şeritleri böreklerin üzerine yapıştıralım
  13. Önceden işitilmiş 220 derece ısılı fırında böreklerin altlan ve üstleri pembeleşene dek pişirelim ve hemen fırından alalım
  14. Not: Börekleri pişer pişmez fırından almazsanız, kabarıklıklarım ve çıtırlıklarını kaybederler

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay